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Itto Ryu SANTOKU 165, lame Damas San Mai

ITSTK165

Couteau de cuisine japonais Itto-Ryu SANTOKU 165. Lame de 165mm en acier Damas SAN MAI inoxydable avec noyau VG10. Le coeur de la lame, en acier VG10, est forgé entre 2 aciers Damas inoxydable 33 couches. Dureté de la lame de 60 HRC. Tranchant rasoir. Le manche est constitué de bois de Pakka noir, stabilisé pour supporter le lave-vaisselle. Rapport qualité/prix imbattable.

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Longueur totale285mm
Longueur de lame165mm
Longueur du manche120mm
Matière de la lameAcier Damas San Mai avec noyau VG-10
Dureté60 HRC
Matière du mancheBois de Pakka
Pays de fabricationJapon

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