Itto Ryu GYUTO 210, lame Damas San Mai

ITGYT210

Couteau de cuisine japonais Itto-Ryu GYUTO 210. Lame de 210mm en acier Damas SAN MAI inoxydable avec noyau VG10. Le coeur de la lame, en acier VG10, est forgé entre 2 aciers Damas inoxydable 33 couches. Dureté de la lame de 60 HRC. Tranchant rasoir. Le manche est constitué de bois de Pakka noir, stabilisé pour supporter le lave-vaisselle. Rapport qualité/prix imbattable.

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124,90 € TTC

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Longueur totale335mm
Longueur de lame210mm
Longueur du manche125mm
Matière de la lameAcier Damas San Mai avec noyau VG-10
Dureté60 HRC
Matière du mancheBois de Pakka
Pays de fabricationJapon

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