Mcusta HBB6007M - Modern Molybdenum Gyuto 240mm

HBB6007M

Les lames sont fabriquées à la main par des artisans qualifiés en vanadium et molybdène, et chauffées à une température appropriée. Puis une finition et un aiguisage sont réalisés à la main. Le manche de ce couteau est conçu pour être très résistant. Les artisans de Mcusta ont tenu compte de l'opinion de nombreux cuisiniers, pour concevoir un manche robuste et bien équilibré, permettant une prise en main parfaite, et renforçant l'efficacité de la lame lors le la découpe des aliments.

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148,60 € TTC

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Longueur totale377mm
Longueur de lame240mm
Matière de la lameAcier Molybdene Vanadium 8A polissage main
Dureté61±1 HRC
Matière du mancheBois de Pakka et acier inoxydable
Poids220g
Pays de fabricationJapon

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