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Itto Ryu GYUTO 180, lame Damas San Mai

ITGYT180

Couteau de cuisine japonais Itto-Ryu GYUTO 180. Lame de 180mm en acier Damas SAN MAI inoxydable avec noyau VG10. Le coeur de la lame, en acier VG10, est forgé entre 2 aciers Damas inoxydable 33 couches. Dureté de la lame de 60 HRC. Tranchant rasoir. Le manche est constitué de bois de Pakka noir, stabilisé pour supporter le lave-vaisselle. Rapport qualité/prix imbattable.

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89,93 € TTC

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119,90 € TTC

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Longueur totale295mm
Longueur de lame180mm
Longueur du manche120mm
Matière de la lameAcier Damas San Mai avec noyau VG-10
Dureté60 HRC
Matière du mancheBois de Pakka
Pays de fabricationJapon

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