COUTEAUX JAPONAIS

HIGOKIRIL Higonokami KiridashiLame en acier SBSK5Longueur de lame : 72 mmLongueur totale : 170mmEmouture ChiselManche en laiton couleur doréLongueur fermé : 98 mm..

Couteau traditionnel japonais OHTA FK5 VG10 LCF, de type higonokami, réalisé à la main, avec un manche en fibre de carbone et une lame en acier Damas/VG10. Système d'ouverture par joint coulissant, sans mécanisme de verrouillage. Longueur totale : 13,9cm. Lame de 5,5cm. Couleur du manche noir et rouge, "Red Lightning Strike". Longueur totale 13,9cm Longueur de lame 5,5cm Longueur du tranchant     5,3cm Longueur fermé 10,1cm Hauteur de lame 1,5cm Épaisseur de lame 2mm Matière de la lame Acier Damas VG10 Matière du manche Fibre de carbone Ouverture Joint coulissant Verrouillage Aucun Pochette Incluse Pays de fabrication Japon..

Couteau traditionnel japonais OHTA FK5 VG10 CF, de type higonokami, réalisé à la main, avec un manche en fibre de carbone et une lame en acier Damas VG10. Système d'ouverture par joint coulissant, sans mécanisme de verrouillage. Longueur totale : 13,9cm. Lame de 5,5cm. Longueur totale 13,9cm Longueur de lame 5,5cm Longueur du tranchant     5,3cm Longueur fermé 10,1cm Hauteur de lame 1,5cm Épaisseur de lame 2mm Matière de la lame Acier Damas VG10 Matière du manche Fibre de carbone Ouverture Joint coulissant Verrouillage Aucun Pochette Incluse Pays de fabrication Japon..

Couteau traditionnel japonais OHTA FK5CF, de type higonokami, réalisé à la main, avec un manche en fibre de carbone et une lame en acier D2. Système d'ouverture par joint coulissant, sans mécanisme de verrouillage. Longueur totale : 13,9cm. Lame de 5,5cm. Longueur totale 13,9cm Longueur de lame 5,5cm Longueur du tranchant      5,3cm Longueur fermé 10,1cm Hauteur de lame 1,5cm Épaisseur de lame 2mm Matière de la lame Acier D2 Matière du manche Fibre de carbone Ouverture Joint coulissant Verrouillage Aucun Pochette Incluse Pays de fabrication Japon..

Couteau traditionnel japonais OHTA FK5P, de type higonokami, réalisé à la main, avec un manche en bois de fer et une lame en acier D2. Système d'ouverture par joint coulissant, sans mécanisme de verrouillage. Longueur totale : 13,9cm. Lame de 5,5cm. Longueur totale 13,9cm Longueur de lame 5,5cm Longueur du tranchant     5,3cm Longueur fermé 10,1cm Hauteur de lame 1,5cm Épaisseur de lame 2mm Matière de la lame Acier D2 Matière du manche Bois de fer Ouverture Joint coulissant Verrouillage Aucun Pochette Incluse Pays de fabrication Japon..

Couteau traditionnel japonais OHTA FK5, de type higonokami, réalisé à la main, avec un manche en bois d'ébène et une lame en acier D2. Système d'ouverture par joint coulissant, sans mécanisme de verrouillage. Longueur totale : 13,9cm. Lame de 5,5cm. Longueur totale 13,9cm Longueur de lame 5,5cm Longueur du tranchant     5,3cm Longueur fermé 10,1cm Hauteur de lame 1,5cm Épaisseur de lame 2mm Matière de la lame Acier D2 Matière du manche Bois d'ébène Ouverture Joint coulissant Verrouillage Aucun Pochette Incluse Pays de fabrication Japon..

Couteau traditionnel japonais OHTA FK5, de type higonokami, réalisé à la main, avec un manche en bois de cocobolo et une lame en acier D2. Système d'ouverture par joint coulissant, sans mécanisme de verrouillage. Longueur totale : 13,9cm. Lame de 5,5cm. Longueur totale 13,9cm Longueur de lame 5,5cm Longueur du tranchant      5,3cm Longueur fermé 10,1cm Hauteur de lame 1,5cm Épaisseur de lame 2mm Matière de la lame Acier D2 Matière du manche Bois de cocobolo Ouverture Joint coulissant Verrouillage Aucun Pochette Incluse Pays de fabrication Japon..

OHTA FK7. Couteau traditionnel japonais OHTA FK7, de type higonokami, réalisé à la main, avec un manche en bois d'érable et une lame en acier D2. Système d'ouverture par joint coulissant, sans mécanisme de verrouillage. Longueur totale : 16,7cm. Lame de 7,1cm. Longueur totale 16,7cm Longueur de lame 7,1cm Longueur du tranchant      6,7cm Longueur fermée 11,7cm Hauteur de lame 1,6cm Épaisseur de lame 2mm Matière de la lame Acier D2 Matière du manche Bois d'érable Ouverture Joint coulissant Verrouillage Aucun Pochette Incluse Pays de fabrication Japon..

Higonokami KIRI, couteau traditionnel japonais à lame fixe, ultra-fin, à peine 2mm d'épaisseur, avec capuchon pour recouvrir de la lame en acier de 50mm, et manche en laiton. Longueur totale 128mm Longueur de la lame     50mm Matière de la lame Acier Matière du manche Laiton Type de lame Blue paper steel Épaisseur 2mm..

Higonokami KIRI, couteau traditionnel japonais à lame fixe, ultra-fin, à peine 2mm d'épaisseur, avec capuchon pour recouvrir de la lame en acier de 50mm, et manche en laiton. Version gaucher. Longueur totale 128mm Longueur de la lame      50mm Matière de la lame Acier Matière du manche Laiton Type de lame Blue paper steel Épaisseur 2mm..

Couteau de cuisine japonais Itto-Ryu GYUTO 210. Lame de 210mm en acier Damas SAN MAI inoxydable avec noyau VG10. Le coeur de la lame, en acier VG10, est forgé entre 2 aciers Damas inoxydable 33 couches. Dureté de la lame de 60 HRC. Tranchant rasoir. Le manche est constitué de bois de Pakka noir, stabilisé pour supporter le lave-vaisselle. Rapport qualité/prix imbattable. Longueur totale 335mm Longueur de lame 210mm Longueur du manche      125mm Matière de la lame Acier Damas San Mai avec noyau VG-10 Dureté 60 HRC Matière du manche Bois de Pakka Pays de fabrication Japon..

Couteau de cuisine japonais Itto-Ryu GYUTO 180. Lame de 180mm en acier Damas SAN MAI inoxydable avec noyau VG10. Le coeur de la lame, en acier VG10, est forgé entre 2 aciers Damas inoxydable 33 couches. Dureté de la lame de 60 HRC. Tranchant rasoir. Le manche est constitué de bois de Pakka noir, stabilisé pour supporter le lave-vaisselle. Rapport qualité/prix imbattable. Longueur totale 295mm Longueur de lame 180mm Longueur du manche 120mm Matière de la lame Acier Damas San Mai avec noyau VG-10 Dureté 60 HRC Matière du manche Bois de Pakka Pays de fabrication Japon..

Couteau de cuisine japonais Itto-Ryu NAKIRI 160. Lame de 160mm en acier Damas SAN MAI inoxydable avec noyau VG10. Le coeur de la lame, en acier VG10, est forgé entre 2 aciers Damas inoxydable 33 couches. Dureté de la lame de 60 HRC. Tranchant rasoir. Le manche est constitué de bois de Pakka noir, stabilisé pour supporter le lave-vaisselle. Rapport qualité/prix imbattable. Longueur totale 280mm Longueur de lame 160mm Longueur du manche 120mm Matière de la lame Acier Damas San Mai avec noyau VG-10 Dureté 60 HRC Matière du manche Bois de Pakka Pays de fabrication Japon..

Couteau de cuisine japonais Itto-Ryu SANTOKU 165. Lame de 165mm en acier Damas SAN MAI inoxydable avec noyau VG10. Le coeur de la lame, en acier VG10, est forgé entre 2 aciers Damas inoxydable 33 couches. Dureté de la lame de 60 HRC. Tranchant rasoir. Le manche est constitué de bois de Pakka noir, stabilisé pour supporter le lave-vaisselle. Rapport qualité/prix imbattable.Poids : 120 grammes Longueur totale 285mm Longueur de lame 165mm Longueur du manche 120mm Matière de la lame Acier Damas San Mai avec noyau VG-10 Dureté 60 HRC Matière du manche Bois de Pakka Pays de fabrication Japon..

Kuto KUKI, couteau à lame fixe au design japonais, avec une lame de 72mm en acier 440C, et un manche en bois. Le couteau est équipé d'une lanière en paracorde et fourni avec un étui en kydex. Longueur totale 175mm Longueur de lame 72mm Longueur du manche      105mm Épaisseur de lame 2,2mm Matière de la lame Acier 440C Matière du manche Bois Lanière Paracorde Étui Kydex..

Kuto KUHB, petit couteau pliant au design japonais, avec une lame de 46mm en acier 440C, et un manche en kydex noir. Le couteau est équipé d'une lanière en paracorde. Longueur totale 115mm Longueur de lame 46mm Longueur du manche     69mm Épaisseur de lame 2,2mm Matière de la lame Acier 440C Matière du manche Kydex couleur noir Lanière Paracorde..

Kuto KUHD, couteau pliant au design japonais, avec une lame de 46mm en acier 440C, et un manche en kydex couleur désert. Le couteau est équipé d'une lanière en paracorde. Longueur totale 115mm Longueur de lame 46mm Longueur du manche      69mm Épaisseur de lame 2,2mm Matière de la lame Acier 440C Matière du manche Kydex couleur désert Lanière Paracorde..

Higonokami HIGO TS 152, couteau pliant traditionnel japonais, avec une lame Tanto de 75mm en acier San Mai, et un manche en laiton. Le manche présente un motif original de couleur blanc marbré. Longueur totale 173mm Longueur de la lame 75mm Matière de la lame Acier San Mai Matière du manche Laiton Longueur du manche 98mm Couleur du manche Motif dégradé blanc marbré..

Kuto KU41, couteau au design japonais, avec une lame de 98mm en acier 440C montée sur roulement à billes, et un manche en G10. Le couteau dispose d'un mécanisme de fermeture de type Liner-lock, d'un clip-ceinture, et d'une ouverture de type flipper. Longueur totale 231mm Longueur de lame 98mm Longueur fermé 133mm Épaisseur de lame 5mm Matière de la lame Acier 440C montée sur roulement à billes Matière du manche G10 Fermeture Liner lock Ouverture Flipper Attache Clip-ceinture..

Kuto KU36P, couteau au design japonais, avec une lame de 88mm en acier 440C montée sur roulement à billes, et un manche en G10. Le couteau dispose d'un mécanisme de fermeture de type Liner-lock, d'un clip-ceinture, et d'une ouverture de type flipper. Longueur totale 214mm Longueur de lame 88mm Longueur fermé 126mm Épaisseur de lame 5mm Matière de la lame Acier 440C montée sur roulement à billes Matière du manche G10 Fermeture Liner lock Ouverture Flipper Attache Clip-ceinture..

Kuto KU35P, couteau au design japonais, avec une lame de 78mm en acier 440C montée sur roulement à billes, et un manche en titane. Le couteau dispose d'un mécanisme de fermeture de type Liner-lock, d'un clip-ceinture, et d'une paracorde noire avec cylindre titane. Longueur totale 197mm Longueur de lame 78mm Longueur fermé 119mm Épaisseur de lame 4mm Matière de la lame Acier 440C montée sur roulement à billes Matière du manche Titane Fermeture Liner lock Attache Clip-ceinture Lanière Paracorde noire, avec cylindre titane..

Kuto KU35E, couteau au design japonais, avec une lame de 78mm en acier 440C montée sur roulement à billes, et un manche en titane. Le couteau dispose d'un mécanisme de fermeture de type Liner-lock, d'un clip-ceinture, et d'une paracorde noire avec cylindre titane. Longueur totale 197mm Longueur de lame 78mm Longueur fermé 119mm Épaisseur de lame 4mm Matière de la lame Acier 440C montée sur roulement à billes Matière du manche Titane Fermeture Liner lock Attache Clip-ceinture Lanière Paracorde noire, avec cylindre titane..

Kuto KU20, couteau au design japonais, avec une lame de 77mm en acier 440C et un manche en G10. Le couteau dispose d'un mécanisme de fermeture de type Liner-lock, d'une ouverture flipper, et d'un clip-ceinture pour le transport. Longueur totale 184mm Longueur de lame 77mm Longueur fermé 108mm Épaisseur de lame 3mm Matière de la lame Acier 440C Matière du manche G10 Ouverture Flipper Fermeture Liner lock Attache Clip-ceinture..

Kuto KU16, couteau au design japonais, avec une lame de 83mm en acier 440C et manche en G10. Le couteau dispose d'un mécanisme de fermeture de type Liner-lock, et d'un clip-ceinture pour le transport. Longueur totale 190mm Longueur de lame 83mm Longueur fermé 107mm Épaisseur de lame 2,2mm Matière de la lame Acier 440C Matière du manche G10 Fermeture Liner lock Attache Clip-ceinture..

Higonokami HIGO FIX, couteau traditionnel japonais à lame fixe, taillé par un forgeron dans une pièce d'acier unique. Le couteau est entièrement en acier, à forte teneur en carbone. Il présente un aspect martelé. Longueur totale 122mm Composition Acier Type de lame Tanto..

Higonokami HIGO FIX B, couteau traditionnel japonais à lame fixe, taillé par un forgeron dans une pièce d'acier unique. Le couteau est entièrement en acier à forte teneur en carbone. Il présente un aspect martelé. Le manche est recouvert de paracorde pour une meilleure prise en main. Longueur totale 122mm Matière de la lame Acier Type de lame Tanto Manche Avec paracorde..

Higonokami HIGO TA Tanto, couteau pliant traditionnel japonais, avec une lame Tanto de 75mm en acier San Mai, et un manche en laiton noir. Longueur fermé 98mm Longueur de la lame 75mm Matière de la lame Acier San Mai Style de lame Tanto Matière du manche Laiton couleur noir..

Higonokami HIGO WB Water Blue, couteau pliant traditionnel japonais, en édition Limitée Mizushubuki, avec lame de 70mm en acier San Mai, et un manche en acier bleu avec décorations de style gouttes d'eau. Longueur fermé 98mm Longueur de la lame 70mm Matière de la lame Acier San Mai Matière du manche Acier Couleur du manche bleu, style gouttes d'eau Série Edition Limitée Mizushubuki..

Higonokami HIGO WB Water Pink, couteau pliant traditionnel japonais, en édition Limitée Mizushubuki, avec lame de 70mm en acier San Mai, et un manche en acier rose avec décorations de style gouttes d'eau. Longueur fermé 98mm Longueur de la lame 70mm Matière de la lame Acier San Mai Matière du manche Acier Couleur du manche rose, style gouttes d'eau Série Edition Limitée Mizushubuki..

Higonokami HIGO WB Water Black, couteau pliant traditionnel japonais, en édition Limitée Mizushubuki, avec lame de 70mm en acier San Mai, et un manche en acier noir avec décorations de style gouttes d'eau. Longueur fermé 98mm Longueur de la lame 70mm Matière de la lame Acier San Mai Matière du manche Acier Couleur du manche noir, style gouttes d'eau Série Edition Limitée Mizushubuki..

Kuto KUTO1, couteau à lame fixe de 129mm au design japonais, avec une lame et un manche en acier Damas. L'ensemble du couteau présente les lignes caractéristiques du Damas, et son efficacité reconnue. Le couteau est fourni avec un étui en kydex. Longueur totale 129mm Longueur du tranchant 60mm Matière de la lame Damas Matière du manche Damas Étui Kydex..

Les Nigiri-basami sont des ciseaux traditionnels japonais, adaptés aux découpes de précision. Leur forme caractéristique, avec lames ouvertes, les rend très adaptés aux travaux de couture. Ils peuvent servir également en cuisine, pour la découpe des aliments, ou la sculpture des fruits et légumes. Ils sont églement adaptés à la coupe des herbes, ou à la taille des petits arbustes tels que les bonsaï. Longueur totale 90mm Matière Acier forgé à la main Pays de fabrication Japon..