Couteau de cuisine japonais Itto-Ryu SANTOKU 165. Lame de 165mm en acier Damas SAN MAI inoxydable avec noyau VG10. Le coeur de la lame, en acier VG10, est forgé entre 2 aciers Damas inoxydable 33 couches. Dureté de la lame de 60 HRC. Tranchant rasoir. Le manche est constitué de bois de Pakka noir, stabilisé pour supporter le lave-vaisselle. Rapport qualité/prix imbattable.
Longueur totale |
285mm |
---|
Longueur de lame |
165mm |
---|
Longueur du manche |
120mm |
---|
Matière de la lame |
Acier Damas San Mai avec noyau VG-10 |
---|
Dureté |
60 HRC |
---|
Matière du manche |
Bois de Pakka |
---|
Pays de fabrication |
Japon |
---|