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Mcusta HKB3004D - Classic Damas Gyuto 180mm

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La lame est composée d'acier Damas 33 couches avec un noyau métallique en VG-10. Le manche est en bois de Pakka noir. Ce couteau comprend une lame de Damas qui présente un apparence caractéristique très populaire partout dans le monde. Fabriquée par des artisans qualifiés, la lame bénéficie d'une structure idéale pour couper les aliments. Le manche est conçu pour une facilité d'utilisation, il est sculpté avec un degré élevé de complexité dans les détails, puis poli jusqu'à une finition miroir.

Longueur totale 318mm
Longueur de lame 180mm
Matière de la lame Lame Damas San Mai 67 couches coeur VG10 polissage main
Dureté 61±1 HRC
Matière du manche Bois de Pakka et acier inoxydable
Poids 187g
Pays de fabrication Japon

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  • Disponibilité : En stock
  • Modèle HKB3004D
171,50€
H.T : 142,92€