{"product_id":"zb3-5008b-nakiri-couteau-de-cuisine-copie","title":"ZB3-5009B - Boning - Couteau de cuisine","description":"\u003ch3\u003eCouteau de cuisine ZB3-5009B\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour les travaux de désossage et de parage, le Boning 165 mm est un couteau japonais pensé pour les découpes techniques nécessitant précision et contrôle. Sa lame étroite permet de suivre facilement les contours des os et des articulations afin de séparer les chairs avec efficacité tout en limitant les pertes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame avec un\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eNoyau en acier Aogami Super et flancs en acier inoxydable\u003cspan\u003e : associe un tranchant remarquable à une protection accrue des faces de la lame contre la corrosion.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eManche en bois de Hinoki laminé : léger, agréable en main et fidèle à l'esthétique japonaise de la gamme.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLongueur totale : 297 mm : assure un équilibre harmonieux entre la lame et le manche.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSpécialement étudiée pour le désossage, le parage et les découpes de précision autour des os.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme Beyond 3 met ici en avant une conception alliant tradition et performance. Sa finition Kasumi, son manche en bois de Hinoki laminé et son noyau en acier Aogami Super lui confèrent un caractère authentique, tandis que son profil renforcé répond parfaitement aux exigences des préparations de viande les plus minutieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53479145800027,"sku":"ZB3-5009B","price":272.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4300\/2203\/files\/3_6187e61a-403c-43b9-9037-968c6eb45919.jpg?v=1782901730","url":"https:\/\/www.mcusta.fr\/products\/zb3-5008b-nakiri-couteau-de-cuisine-copie","provider":"Mcusta France","version":"1.0","type":"link"}