Devenu un incontournable pour l'affûtage de mes couteaux
Ce couteau est à l’image du Japon. Finition de qualité et design épuré.
Je suis ravi. Il va compléter parfaitement ma collection.
Mcusta France
ZUA3-1007C - Gyuto - Couteau de cuisine
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Veillez à toujours prendre soin de votre couteau, de le nettoyer après chaque utilisation et de le stocker dans un endroit sec afin d'éviter toute usure prématurée !
Couteau de cuisine ZUA3-1007C
Équivalent japonais du couteau de chef, le Gyuto 240 mm est conçu pour offrir une grande liberté de mouvement et une remarquable précision lors des préparations culinaires. Son format compact permet d'aborder aussi bien les découpes minutieuses que les travaux plus polyvalents, tout en conservant un excellent équilibre et une prise en main naturelle.
Caractéristiques
- Lame en acier coreless VG-10 / VG-2 : combine les qualités de deux aciers inoxydables japonais pour offrir une excellente qualité de coupe et une bonne résistance à la corrosion.
- Manche en pakka rouge / bois laminé renforcé : offre une prise en main confortable tout en apportant une touche d'élégance.
- Longueur totale : 395 mm : dimensions adaptées à une utilisation fluide sur le plan de travail.
- Couteau de chef japonais polyvalent, idéal pour découper, émincer et ciseler une grande variété d'aliments.
La série Ultimate 3 Aranami se distingue par son esthétique raffinée et sa conception innovante. Doté d'une lame en acier coreless VG-10 / VG-2 sublimée par une finition miroir au motif Aranami, d'un manche en pakka rouge et d'une virole en alpaca, ce couteau conjugue performances de coupe et finitions haut de gamme dans un ensemble d'une grande élégance.
Attention, ces couteaux sont de fabrication artisanale, il se peut que dans de rares cas et en fonction des séries, les couteaux présentés en photo ne soient pas exactement les mêmes que ceux en stock.