Devenu un incontournable pour l'affûtage de mes couteaux
Ce couteau est à l’image du Japon. Finition de qualité et design épuré.
Je suis ravi. Il va compléter parfaitement ma collection.
Mcusta France
ZMB3-6010M - Sujihiki - Couteau de cuisine
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Veillez à toujours prendre soin de votre couteau, de le nettoyer après chaque utilisation et de le stocker dans un endroit sec afin d'éviter toute usure prématurée !
Couteau de cuisine ZMB3-6010M
Conçu pour réaliser des tranches fines et régulières, le Sujihiki 240 mm est le couteau idéal pour les découpes soignées. Sa lame longue et élancée glisse facilement à travers les aliments, permettant de préserver leur texture tout en offrant une excellente qualité de finition, que ce soit pour les viandes, les poissons ou les pièces rôties.
Caractéristiques
- Lame en Acier Vanadium 8A : acier inoxydable reconnu pour sa facilité d'entretien et sa résistance à la corrosion.
- Manche en Pakka noir : robuste, résistant à l'humidité et agréable en main pour une utilisation régulière.
- Longueur totale : 373 mm : assure une excellente amplitude de coupe.
- Spécialement conçu pour le tranchage des viandes, poissons et autres préparations nécessitant des coupes longues et précises.
Avec la série Modern 3, ce modèle privilégie une approche simple et efficace de la coutellerie japonaise. Sa lame en acier Vanadium 8A, associée à un manche en Pakka noir et à une émouture Hamaguri, offre un excellent compromis entre performances de coupe, confort d'utilisation et facilité d'entretien.
Attention, ces couteaux sont de fabrication artisanale, il se peut que dans de rares cas et en fonction des séries, les couteaux présentés en photo ne soient pas exactement les mêmes que ceux en stock.