n’est pas possible de se lasser de ce couteau. C’est une œuvre d’art, à l’esthétique intemporelle et vraiment réussie : le jaune et le noir, la lumière et l’obscurité, cette facture franche, comme dessinée dans l’urgence. Merci à Mcusta de rendre ce couteau accessible à un prix qui reste raisonnable.
Mcusta France
ZSHR3-4003DH - Santoku - Couteau de cuisine
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Couteau de cuisine ZSHR3-4003DH
Véritable couteau polyvalent de la cuisine japonaise, le Santoku 180 mm est conçu pour accompagner une grande variété de préparations. Son profil équilibré permet d’alterner facilement entre découpe, éminçage et hachage, aussi bien pour les légumes que pour les viandes ou les poissons.
Caractéristiques
- Lame en acier VG-10 avec damas inoxydable 33 couches : conception combinant précision de coupe, résistance à la corrosion et finition haut de gamme.
- Manche en Pakka rouge : offre une prise en main agréable tout en apportant une signature esthétique forte à la série Supreme 3 Hammered.
- Longueur totale : 324 mm : format adapté aux préparations quotidiennes sur planche.
- Modèle emblématique japonais conçu pour les principales tâches en cuisine : trancher, émincer et hacher.
La série Supreme 3 Hammered se distingue par une finition particulièrement travaillée. Sa lame en VG-10 associée à un damas inoxydable 33 couches dévoile une surface miroir martelée au caractère unique. Le manche en Pakka rouge complète l’ensemble avec une touche élégante, faisant de ce Santoku un couteau aussi agréable à utiliser qu’à présenter.
Attention, ces couteaux sont de fabrication artisanale, il se peut que dans de rares cas et en fonction des séries, les couteaux présentés en photo ne soient pas exactement les mêmes que ceux en stock.