Mcusta HKB3007M - Classic Molybdenum Gyuto - Lame Acier Molybdene Vanadium 8A polissage main - Manche Pakkawood et acier inoxydable

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La lame est conçue en acier molybdène et vanadium 8A, pour lui apporter davantage de rigidité. Le manche est composé de bois de Pakka noir. Grâce à une technologie de surface très précise, la surface est traitée pour obtenir une finition avec délié. Il s'agit d'une structure parfaitement adaptée à la cuisine et idéale pour la coupe des aliments. Le manche est étudié pour faciliter l'utilisation du couteau, ses détails sont soignés, et il est poli jusqu'à obtention d'une finition miroir.

Longueur totale 385mm
Longueur de lame 240mm
Matière de la lame Lame Acier Molybdene Vanadium 8A polissage main
Dureté 61±1 HRC
Matière du manche Bois de Pakka et acier inoxydable
Poids 260g
Pays de fabrication Japon

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Fabrication originale et artisanale niponne

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