Devenu un incontournable pour l'affûtage de mes couteaux
Ce couteau est à l’image du Japon. Finition de qualité et design épuré.
Je suis ravi. Il va compléter parfaitement ma collection.
243produits
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€13,50
Prix unitaire par€13,50
Prix unitaire parHigonokami HIGO SIS, couteau pliant traditionnel japonais, avec une lame de 67mm en acier San Mai, et un manche en acier.
| Longueur totale | 160mm |
|---|---|
| Longueur de la lame | 67mm |
| Matière de la lame | Acier San Mai |
| Matière du manche | Acier |
Higonokami HIGO WB Water Blue, couteau pliant traditionnel japonais, en édition Limitée Mizushubuki, avec lame de 70mm en acier San Mai, et un manche en acier bleu avec décorations de style gouttes d'eau.
| Longueur fermé | 98mm |
|---|---|
| Longueur de la lame | 70mm |
| Matière de la lame | Acier San Mai |
| Matière du manche | Acier |
| Couleur du manche | bleu, style gouttes d'eau |
| Série | Edition Limitée Mizushubuki |
Higonokami HIGO WB Water Pink, couteau pliant traditionnel japonais, en édition Limitée Mizushubuki, avec lame de 70mm en acier San Mai, et un manche en acier rose avec décorations de style gouttes d'eau.
| Longueur fermé | 98mm |
|---|---|
| Longueur de la lame | 70mm |
| Matière de la lame | Acier San Mai |
| Matière du manche | Acier |
| Couleur du manche | rose, style gouttes d'eau |
| Série | Edition Limitée Mizushubuki |
€32,00
Prix unitaire par€32,00
Prix unitaire par- Lame en acier Sanmai forgé à la main
- Manche en laiton
- Fabriqué au Japon
- Longueur fermé : 95 mm
- Longueur lame : 80 mm
- Longueur totale : 175 mm
€38,50
Prix unitaire par€38,50
Prix unitaire parLame en acier Sanmai forgé à la main
- Lame en acier Sanmai forgé à la main
- Manche en laiton
- Fabriqué au Japon
- Longueur fermé : 120 mm
- Longueur lame : 95 mm
- Longueur totale : 215 mm
€8,00
Prix unitaire par€8,00
Prix unitaire parHigonokami KIRI, couteau traditionnel japonais à lame fixe, ultra-fin, à peine 2mm d'épaisseur, avec capuchon pour recouvrir de la lame en acier de 50mm, et manche en laiton.
| Longueur totale | 128mm |
|---|---|
| Longueur de la lame | 50mm |
| Matière de la lame | Acier |
| Matière du manche | Laiton |
| Type de lame | Blue paper steel |
| Épaisseur | 2mm |
€9,00
Prix unitaire par€9,00
Prix unitaire parHigonokami KIRI, couteau traditionnel japonais à lame fixe, ultra-fin, à peine 2mm d'épaisseur, avec capuchon pour recouvrir de la lame en acier de 50mm, et manche en laiton. Version gaucher.
| Longueur totale | 128mm |
|---|---|
| Longueur de la lame | 50mm |
| Matière de la lame | Acier |
| Matière du manche | Laiton |
| Type de lame | Blue paper steel |
| Épaisseur | 2mm |
€49,90
Prix unitaire par€49,90
Prix unitaire par
Paire de tranchets traditionnels Japonais forgés à la main. (un droitier et un gaucher). Initialement utilisé pour fendre le bambou. Finition brut de forge. Longueur 105mm, largeur 21mm, épaisseur 3mm. 100% fabrication Japonaise.
€199,00
Prix unitaire par€199,00
Prix unitaire parCouteau de cuisine HKB3010M - Classic Molybdène Sujihiki
La lame en acier molybdène et vanadium 8A assure rigidité et précision. Le manche en Pakka noir et acier inoxydable offre une prise en main ergonomique. Parfait pour la cuisine, ce couteau est l'outil idéal pour la découpe des aliments.
Caractéristiques :
- Lame en Acier Molybdène Vanadium 8A polie à la main pour une qualité exceptionnelle
- Manche en bois de Pakka et acier inoxydable pour une prise en main confortable
- Design étudié pour une manipulation aisée et des coupes précises
- Finition miroir pour un aspect élégant
- Longueur totale: 373mm, Longueur de lame: 240mm
- Dureté de la lame: 61±1 HRC, Poids: 175g
- Fabriqué au Japon
La lame est conçue en acier molybdène et vanadium 8A, pour lui apporter davantage de rigidité. Le manche est composé de bois de Pakka noir. Grâce à une technologie de surface très précise, la surface est traitée pour obtenir une finition avec délié. Il s'agit d'une structure parfaitement adaptée à la cuisine et idéale pour la coupe des aliments. Le manche est étudié pour faciliter l'utilisation du couteau, ses détails sont soignés, et il est poli jusqu'à obtention d'une finition miroir.
| Longueur totale | 373mm |
|---|---|
| Longueur de lame | 240mm |
| Matière de la lame | Lame Acier Molybdene Vanadium 8A polissage main |
| Dureté | 61±1 HRC |
| Matière du manche | Bois de Pakka et acier inoxydable |
| Poids | 175g |
| Pays de fabrication | Japon |
€259,00
Prix unitaire par€259,00
Prix unitaire parCouteau de cuisine HKB3011D - Classic Damas Sujihiki
- Lame en acier Damas San Mai 67 couches avec coeur VG10
- Manche en Pakkawood et acier inoxydable
- Lame de 270mm avec une longueur totale de 421mm
- Dureté de 61±1 HRC pour une coupe précise
- Lame polie à la main pour une finition miroir
Ce couteau Mcusta HKB3011D est un bijou artisanal, alliant tradition et technologie pour offrir une expérience de coupe exceptionnelle. Sa lame en acier Damas San Mai 67 couches avec un coeur en VG10 garantit une netteté incomparable et une résistance à toute épreuve. Le manche en Pakkawood et acier inoxydable est à la fois élégant et ergonomique, offrant une prise en main confortable pour une utilisation prolongée.
Conçu avec précision par des artisans qualifiés, ce couteau Sujihiki est l'outil parfait pour découper viandes et poissons avec précision. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine, ce couteau saura répondre à vos exigences les plus élevées.
Fabriqué au Japon, ce couteau incarne l'excellence de la coutellerie japonaise, alliant savoir-faire traditionnel et matériaux de haute qualité. Ajoutez ce couteau d'exception à votre collection dès aujourd'hui et découvrez la perfection à chaque coupe.
La lame est composée d'acier Damas 33 couches avec un noyau métallique en VG-10. Le manche est en bois de Pakka noir. Ce couteau comprend une lame de Damas qui présente un apparence caractéristique très populaire partout dans le monde. Fabriquée par des artisans qualifiés, la lame bénéficie d'une structure idéale pour couper les aliments. Le manche est conçu pour une facilité d'utilisation, il est sculpté avec un degré élevé de complexité dans les détails, puis poli jusqu'à une finition miroir.
| Longueur totale | 421mm |
|---|---|
| Longueur de lame | 270mm |
| Matière de la lame | Lame Damas San Mai 67 couches coeur VG10 polissage main |
| Dureté | 61±1 HRC |
| Matière du manche | Bois de Pakka et acier inoxydable |
| Poids | 190g |
| Pays de fabrication | Japon |
€225,00
Prix unitaire par€225,00
Prix unitaire parCouteau de cuisine HKB3011M - Classic Molybdenum Sujihiki
La lame en acier molybdène et vanadium 8A de ce couteau apporte une rigidité exceptionnelle pour une découpe précise. Le manche en Pakka noir et acier inoxydable offre une prise en main confortable et ergonomique.
Caractéristiques:
- Lame en acier Molybdène Vanadium 8A pour une robustesse accrue
- Manche en Pakkawood et acier inoxydable pour une manipulation aisée
- Technologie de polissage à la main pour une finition parfaitement lisse
- Parfait pour la cuisine grâce à sa structure adaptée et sa longueur de lame de 270mm
- Dureté de 61±1 HRC pour une durabilité optimale
- Poids léger de 190g pour une utilisation confortable
- Fabriqué au Japon, gage de qualité et d'expertise
La lame est conçue en acier molybdène et vanadium 8A, pour lui apporter davantage de rigidité. Le manche est composé de bois de Pakka noir. Grâce à une technologie de surface très précise, la surface est traitée pour obtenir une finition avec délié. Il s'agit d'une structure parfaitement adaptée à la cuisine et idéale pour la coupe des aliments. Le manche est étudié pour faciliter l'utilisation du couteau, ses détails sont soignés, et il est poli jusqu'à obtention d'une finition miroir.
| Longueur totale | 421mm |
|---|---|
| Longueur de lame | 270mm |
| Matière de la lame | Lame Acier Molybdene Vanadium 8A polissage main |
| Dureté | 61±1 HRC |
| Matière du manche | Bois de Pakka et acier inoxydable |
| Poids | 190g |
| Pays de fabrication | Japon |
€239,00
Prix unitaire par€239,00
Prix unitaire parCouteau de cuisine HKB3013M - Classic Molybdenum Gyuto
- Lame en acier molybdène et vanadium 8A pour plus de rigidité
- Manche en Pakkawood et acier inoxydable
- Surface traitée avec précision pour une finition déliée
- Idéal pour la coupe des aliments en cuisine
- Manche conçu pour une prise en main facile et des détails soignés
- Polissage manuel pour une finition miroir
Ce couteau Gyuto est un choix parfait pour les passionnés de cuisine. Avec sa lame en acier molybdène et vanadium 8A, il offre une rigidité exceptionnelle pour une découpe précise. Le manche en Pakkawood et acier inoxydable assure une prise en main confortable et durable. Sa finition déliée, obtenue grâce à une technologie de surface précise, en fait un outil de cuisine élégant et performant. Conçu au Japon avec une attention méticuleuse aux détails, ce couteau est un allié indispensable pour toute tâche de découpe en cuisine.
Caractéristiques:
- Longueur totale: 385mm
- Longueur de lame: 240mm
- Lame en acier molybdène vanadium 8A polie à la main
- Dureté: 61±1 HRC
- Manche en bois de Pakka et acier inoxydable
- Poids: 260g
- Pays de fabrication: Japon
La lame est conçue en acier molybdène et vanadium 8A, pour lui apporter davantage de rigidité. Le manche est composé de bois de Pakka noir. Grâce à une technologie de surface très précise, la surface est traitée pour obtenir une finition avec délié. Il s'agit d'une structure parfaitement adaptée à la cuisine et idéale pour la coupe des aliments. Le manche est étudié pour faciliter l'utilisation du couteau, ses détails sont soignés, et il est poli jusqu'à obtention d'une finition miroir.
| Longueur totale | 385mm |
|---|---|
| Longueur de lame | 240mm |
| Matière de la lame | Lame Acier Molybdene Vanadium 8A polissage main |
| Dureté | 61±1 HRC |
| Matière du manche | Bois de Pakka et acier inoxydable |
| Poids | 260g |
| Pays de fabrication | Japon |
€155,00
Prix unitaire par€155,00
Prix unitaire parCouteau de Cuisine HZ2-3000DS Splash Hybrid Petty
Les couteaux de cuisine Mcusta HZ2 Splash Hybrid sont un incontournable. Le modèle Petty 90 offre une lame de 90mm en acier VG10 Sanmai et Damas 33 couches.
- Tranchant Symétrique: Profil ogive avec un poli miroir pour une coupe efficace.
- Finition de Qualité: Longueur totale de 215mm, poids léger de 65 grammes.
- Manche Pakkawood Noir: Élégant et confortable pour une prise en main optimale.
Fidèle à sa réputation, Mcusta garantit un niveau de finition exceptionnel. La lame en acier Sanmai feuilleté met en valeur les motifs, avec un tranchant redoutable en acier VG10 au cœur et des couches de damas inoxydable.
La mitre en alliage nickel-argent de qualité et le manche en pakkawood noir stabilisé ajoutent à l'esthétique et à la fonctionnalité de ce couteau "Must have" sans hésitation.
Couteaux de cuisine Mcusta HZ2 splash hybride.
Modèle Petty 90.
Longueur lame : 90mm
Acier VG10 Sanmai et Damas 33 couches.
Tranchant symétrique, profil ogive, poli miroir.
Longueur totale : 215mm
Poids : 65 grammes
Manche : Pakkawood noir
Fidèle à sa réputation Mcusta nous offre un niveau de finition époustouflant sur tous les plans.
Avec sa forme ogive le tranchant poli miroir est redoutable alors que le reste de la lame est mat, ce qui met encore plus en valeur les motifs de l'acier Sanmai feuilleté.
L'acier VG10 au coeur, entouré par les deux couches de damas inoxydable reste fidèle a la tradition japonaise.
La mitre est en alliage nickel-argent de haute qualité et le manche est en pakkawood noir stabilisé.
"Must have" sans hesitation.
€179,00
Prix unitaire par€179,00
Prix unitaire parCouteau de Cuisine HZ2-3001DS Splash Hybrid Petty
- Lame en acier VG10 Sanmai et Damas
- Manche en Pakkawood noir
- Tranchant symétrique avec profil ogive
- Longueur totale de 234mm et poids de 66 grammes
Découvrez le couteau de cuisine Mcusta HZ2-3001DS Splash Hybrid Petty, un bijou de technologie et de tradition japonaise.
Ce couteau Petty 110 est un chef-d'œuvre tant par sa conception que par sa finition :
- Lame de 110mm en acier VG10 Sanmai et Damas 33 couches pour une robustesse incomparable
- Tranchant poli miroir d'une redoutable efficacité
- Motifs de l'acier Sanmai feuilleté mis en valeur par un fini mat
- Manche ergonomique en Pakkawood noir stabilisé pour une prise en main parfaite
Ce couteau incarne l'excellence et la tradition japonaise avec son alliage nickel-argent de haute qualité et sa lame à la fois tranchante et esthétique.
Le couteau de cuisine Mcusta HZ2-3001DS Splash Hybrid Petty est un incontournable pour tous les passionnés de cuisine en quête de qualité et de performance. N'hésitez plus, ajoutez-le à votre collection dès aujourd'hui !
Couteaux de cuisine Mcusta HZ2 splash hybride.
Modèle Petty 110.
Longueur lame : 110mm
Acier VG10 Sanmai et Damas 33 couches.
Tranchant symétrique, profil ogive, poli miroir.
Longueur totale : 234mm
Poids : 66 grammes
Manche : Pakkawood noir
Fidèle à sa réputation Mcusta nous offre un niveau de finition époustouflant sur tous les plans.
Avec sa forme ogive le tranchant poli miroir est redoutable alors que le reste de la lame est mat, ce qui met encore plus en valeur les motifs de l'acier Sanmai feuilleté.
L'acier VG10 au coeur, entouré par les deux couches de damas inoxydable reste fidèle a la tradition japonaise.
La mitre est en alliage nickel-argent de haute qualité et le manche est en pakkawood noir stabilisé.
"Must have" sans hesitation.
€205,00
Prix unitaire par€205,00
Prix unitaire parCouteau de Cuisine HZ2-3002DS Splash Hybrid Petty
- Lame en Acier VG10 Sanmai et Damas avec 33 couches
- Longueur de lame de 150mm et longueur totale de 273mm
- Tranchant symétrique avec profil ogive et poli miroir
- Manche en Pakkawood noir pour une prise en main optimale
- Poids léger de 75 grammes
Fidèle à sa réputation, Mcusta nous offre un niveau de finition époustouflant sur tous les plans avec le couteau de cuisine Mcusta HZ2-3002DS Splash Hybrid Petty. Sa forme ogive assure un tranchant poli miroir redoutable, soulignant parfaitement les motifs de l'acier Sanmai feuilleté. L'acier VG10 au coeur, entouré de couches de damas inoxydable, perpétue la tradition japonaise.
La mitre en alliage nickel-argent de haute qualité garantit une durabilité exceptionnelle, tandis que le manche en pakkawood noir stabilisé offre une prise en main confortable et élégante. Ce couteau est un "Must have" incontestable pour tout amateur de cuisine.
Couteaux de cuisine Mcusta HZ2 splash hybride.
Modèle Petty 150.
Longueur lame : 150mm
Acier VG10 Sanmai et Damas 33 couches.
Tranchant symétrique, profil ogive, poli miroir.
Longueur totale : 273mm
Poids : 75 grammes
Manche : Pakkawood noir
Fidèle à sa réputation Mcusta nous offre un niveau de finition époustouflant sur tous les plans.
Avec sa forme ogive le tranchant poli miroir est redoutable alors que le reste de la lame est mat, ce qui met encore plus en valeur les motifs de l'acier Sanmai feuilleté.
L'acier VG10 au coeur, entouré par les deux couches de damas inoxydable reste fidèle a la tradition japonaise.
La mitre est en alliage nickel-argent de haute qualité et le manche est en pakkawood noir stabilisé.
"Must have" sans hesitation.
€329,00
Prix unitaire par€329,00
Prix unitaire parCouteau de Cuisine HZ2-3007DS Splash Hybrid Gyuto
- Lame en Acier VG10 Sanmai et Damas
- Manche en Pakkawood Noir
- Tranchant Symétrique avec Profil Ogive
- Longueur Totale de 390mm et Poids de 198 grammes
Fidèle à sa réputation, le couteau de cuisine Mcusta HZ2-3007DS Splash Hybrid Gyuto offre un niveau de finition époustouflant sur tous les plans. Sa lame en acier VG10 Sanmai et Damas de 33 couches présente un tranchant symétrique avec un profil ogive et un poli miroir, offrant une coupe redoutable. La lame, avec ses motifs feuilletés, contraste entre un tranchant brillant et le reste mat, mettant en valeur la beauté de l'acier.
L'acier VG10 au cœur de la lame, entouré de couches de damas inoxydable, célèbre la tradition japonaise de qualité. Le manche en Pakkawood noir stabilisé offre à la fois une prise en main confortable et une esthétique élégante. La mitre en alliage nickel-argent de haute qualité complète l'aspect premium de ce couteau d'exception.
Ce couteau de cuisine Mcusta HZ2-3007DS Splash Hybrid Gyuto est un "must have" sans hésitation pour les amateurs de cuisine exigeants à la recherche de performance et de style.
Couteaux de cuisine Mcusta HZ2 splash hybride.
Modèle Gyuto 240.
Longueur lame : 240mm
Acier VG10 Sanmai et Damas 33 couches.
Tranchant symétrique, profil ogive, poli miroir.
Longueur totale : 390mm
Poids : 198 grammes
Manche : Pakkawood noir
Fidèle à sa réputation Mcusta nous offre un niveau de finition époustouflant sur tous les plans.
Avec sa forme ogive le tranchant poli miroir est redoutable alors que le reste de la lame est mat, ce qui met encore plus en valeur les motifs de l'acier Sanmai feuilleté.
L'acier VG10 au cœur, entouré par les deux couches de damas inoxydable reste fidèle a la tradition japonaise.
La mitre est en alliage nickel-argent de haute qualité et le manche est en pakkawood noir stabilisé.
"Must have" sans hésitation.
€329,00
Prix unitaire par€329,00
Prix unitaire parCouteau de Cuisine HZ2-3010DS Splash Hybrid Sujihiki
- Lame VG10 Sanmai et Damas 33 couches
- Manche Pakkawood noir
- Tranchant symétrique avec profil ogive
- Longueur lame: 240mm, Longueur totale: 390mm
- Poids: 140 grammes
Excellence japonaise à son apogée! Le couteau de cuisine Mcusta HZ2-3010DS Splash Hybrid Sujihiki est un chef-d'œuvre de finesse et de performance. Sa lame en acier VG10 Sanmai et Damas de 33 couches offre un tranchant redoutable, poli miroir pour une découpe précise. La forme ogive ajoute une touche d'élégance, mettant en valeur les motifs de l'acier feuilleté.
Conçu pour les passionnés de cuisine exigeants, ce couteau Sujihiki allie tradition et modernité avec l'acier VG10 au cœur, entouré de damas inoxydable, selon l'art japonais ancestral. Le manche en Pakkawood noir stabilisé offre confort et contrôle, tandis que la mitre en alliage nickel-argent assure durabilité et équilibre.
Un "must-have" incontestable pour tout amateur de cuisine raffinée. Ajoutez une touche d'excellence à votre art culinaire avec le Mcusta HZ2-3010DS Splash Hybrid Sujihiki.
Couteaux de cuisine Mcusta HZ2 splash hybride.
Modèle Sujihiki 240.
Longueur lame : 240mm
Acier VG10 Sanmai et Damas 33 couches.
Tranchant symétrique, profil ogive, poli miroir.
Longueur totale : 390mm
Poids : 140 grammes
Manche : Pakkawood noir
Fidèle à sa réputation Mcusta nous offre un niveau de finition époustouflant sur tous les plans.
Avec sa forme ogive le tranchant poli miroir est redoutable alors que le reste de la lame est mat, ce qui met encore plus en valeur les motifs de l'acier Sanmai feuilleté.
L'acier VG10 au cœur, entouré par les deux couches de damas inoxydable reste fidèle a la tradition japonaise.
La mitre est en alliage nickel-argent de haute qualité et le manche est en pakkawood noir stabilisé.
"Must have" sans hésitation.
€349,00
Prix unitaire par€349,00
Prix unitaire parCouteau de cuisine HZ2-3011DS Splash Hybrid Sujihiki - Lame VG10 Sanmai et Damas- Manche Pakkawood noir
Couteaux de cuisine Mcusta HZ2 splash hybride. Modèle Sujihiki 270. Longueur lame : 270mm Acier VG10 Sanmai et Damas 33 couches. Tranchant symétrique, profil ogive, poli miroir. Longueur totale : 418mm Poids : 175 grammes Manche : Pakkawood noir
- Niveau de finition époustouflant: Mcusta offre un niveau de finition exceptionnel sur tous les plans.
- Lame de qualité: La lame en acier VG10 Sanmai et Damas 33 couches présente un tranchant symétrique redoutable.
- Design élégant: La forme ogive et le poli miroir mettent en valeur les motifs de l'acier Sanmai feuilleté.
- Matériaux de haute qualité: L'acier VG10 au cœur entouré de couches de damas inoxydable respecte la tradition japonaise.
- Confort d'utilisation: La mitre en alliage nickel-argent et le manche en pakkawood noir stabilisé offrent une prise en main agréable.
"Must have" pour les amateurs de cuisine exigeants, ce couteau offre une combinaison parfaite de qualité, de design et de fonctionnalité.
Couteaux de cuisine Mcusta HZ2 splash hybride.
Modèle Sujihiki 270.
Longueur lame : 270mm
Acier VG10 Sanmai et Damas 33 couches.
Tranchant symétrique, profil ogive, poli miroir.
Longueur totale : 418mm
Poids : 175 grammes
Manche : Pakkawood noir
Fidèle à sa réputation Mcusta nous offre un niveau de finition époustouflant sur tous les plans.
Avec sa forme ogive le tranchant poli miroir est redoutable alors que le reste de la lame est mat, ce qui met encore plus en valeur les motifs de l'acier Sanmai feuilleté.
L'acier VG10 au cœur, entouré par les deux couches de damas inoxydable reste fidèle a la tradition japonaise.
La mitre est en alliage nickel-argent de haute qualité et le manche est en pakkawood noir stabilisé.
"Must have" sans hésitation.
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Prix unitaire parCe set de tournevis de précision est l'outil idéal pour entretenir vos couteaux comme un expert !
Il comprend une impressionnante sélection de 24 embouts interchangeables, tels que des cruciformes, des plats, des Torx et bien d'autres encore. C'est un kit complet dont vous ne pourrez bientôt plus vous passer. Le manche du tournevis mesure 93 mm, tandis que les embouts mesurent 35 mm.
L'ensemble de microvissage est soigneusement rangé dans un étui compact de dimensions 105 mm x 65 mm, ce qui le rend très pratique à transporter au quotidien. Ce tournevis multifonctions est parfaitement adapté pour le montage et le démontage des couteaux. De plus, il offre l'avantage d'être également utile dans d'autres domaines tels que l'informatique, l'électronique ou encore la téléphonie.
Pesant seulement 160 g, ce set de tournevis de précision est facilement transportable au quotidien. Il convient également parfaitement aux techniciens qui souhaitent être équipés pour faire face à toutes les situations.