Lame Damas

Couteaux de cuisine Mcusta HZ2 splash hybride. 

Modèle Gyuto 210.

Longueur lame : 210mm

Acier VG10 Sanmai et Damas 33 couches.

Tranchant symétrique, profil ogive, poli miroir.

Longueur totale : 354mm

Poids : 158 grammes

Manche : Pakkawood noir

"Must have" sans hésitation.

Couteau japonais pliant série MC181G :

- Lame acier SPG2, 3 couches martelée. 
- Manche Micarta noir
- Verrouillage type liner lock. 
- Longueur fermé : 120 mm. 
- Longueur lame : 95 mm. 
- Longueur totale : 213 mm. 
- Poids : 122 gr. 

Couteau Mcusta série Take très léger avec lame damas nickel 33 couches et noyau VG-10. Manche en bois de fer avec axe de pivot anodisé et système de rondelle en téflon. Thumb stud ouverture ambidextre et intercalaires en acier inoxydable. Pochette de ceinture nishijin décorative.

Petit couteau pliant japonais Mcusta MC213D avec lame Damas martelé San-Mai 67 couches avec coeur en VG10.

Manche en Micarta à base de toile de jute, rouge d'un côté et bleu de l'autre.

Longueur fermé : 73mm

Longueur ouvert : 119mm

Longueur du tranchant : 45mm

Épaisseur de la lame : 3mm

Clip de ceinture.

Petit couteau pliant Mcusta MC212D avec lame Damas martelé San-Mai 67 couches avec coeur en VG10.

Manche en Micarta à base de toile de jute, bleu d'un côté et noir de l'autre.

Longueur fermé : 73mm

Longueur ouvert : 119mm

Longueur du tranchant : 45mm

Épaisseur de la lame : 3mm

Clip de ceinture.

Petit couteau pliant japonais Mcusta MC211D avec lame Damas martelé San-Mai 67 couches avec coeur en VG10.

Manche en Micarta à base de toile de jute, noir d'un côté et rouge de l'autre.

Longueur fermé : 73mm

Longueur ouvert : 119mm

Longueur du tranchant : 45mm

Épaisseur de la lame : 3mm

Clip de ceinture.

Couteau pliant japonais MC19D :  

- Verrouillage type Liner lock. 
- Clip de ceinture. 
- Lame en acier Damas. 
- Manche en corian. 
- Longueur fermé : 110 mm. 
- Longueur lame : 85 mm. 
- Longueur totale : 195 mm. 
- Poids : 96 gr. 

Couteau de collection plaint MC183D avec lame en Damas, et manche en bois de Pakka de couleur rouge. Motif original traditionnel japonais sur le manche rainuré , verrouillage liner lock.

La série Tsuchi de Mcusta est un exemple de l'expertise de l'artisanat de Seki au Japon. Ce couteau possède des lignes élégantes et confortables. La poignée, comportant un revêtement texturé en aluminium vert, est associée à une lame tranchante en acier Damas.

La lame: réalisée dans un style "pointe de lance", elle offre à son utilisateur une grande capacité de découpe, et une puissance de perçage.

Le damas de nickel à 33 couches avec noyau VG-10 favorise l'aspect ultra-moderne des plats martelés et des doubles Thumb stud. La lame s'ouvre en douceur, avec la main droite ou gauche, uniformément, et se bloque solidement via un mécanisme de verrouillage de l'intercalaire.

La poignée: Le vert sur cette pièce est fantastique. C'est comme une forêt ou un vert irlandais, avec une texture légère même sur les sections lisses. Un seul revêtement en acier inoxydable est fixé à l'arrière pour la réduction de poids et la solidité du blocage. Ce couteau présente un motif "X" qui se multiplie sur la manche de chaque côté, avec une gravure de l'inscription Bushi japonaise.

Il est livré avec un clip-ceinture pour le transport.

Mcusta série Tsuchi, petit couteau pliant léger avec lame en acier Damas nickel 33 couches et noyau VG-10. Le manche en acier a une finition argentée et un motif en nid d'abeille qui s'étend sur la lame. Comporte une conception de verrouillage stellaire et un clip de poche en acier inoxydable.

Couteau fixe Mcusta MC241D

- Longueur lame : 14.7cm

- Longueur poignée : 12.4

- Matériau de la lame : Damas SPG2 Core

- Matériau du manche : Peau de raie gainé de cuir

 Fourni avec étui en cuir + boite de présentation en bois.

Fabriqué à Seki, au Japon, Mcusta associe la technologie moderne à l'artisanat traditionnel japonais pour produire des couteaux de qualité sur mesure finis à la main. Ce couteau est doté d'une lame en acier inoxydable San Mai 33 couches avec une âme en VG-10 et une finition tsuchime. Le manche est en bois de fer aux contours élaborés et présente d'élégants motifs de rainures dans la tradition Mcusta. La lame est dotée d'une guipure, tout comme les couteaux originaux de Mike Irie. Ce couteau spécial est livré avec un étui en cuir fauve.

Dimensions: 

• Longueur de la lame: 67mm
• Longueur totale: 165mm

Fabriqué à Seki, au Japon, Mcusta associe la technologie moderne à l'artisanat traditionnel japonais pour produire des couteaux de qualité sur mesure finis à la main. Ce couteau est doté d'une lame en acier inoxydable San Mai 33 couches avec une âme en VG-10 et une finition tsuchime. Le manche est en micarta noir aux contours élaborés et présente d'élégants motifs de rainures dans la tradition Mcusta. La lame est dotée d'une guipure, tout comme les couteaux originaux de Mike Irie. Ce couteau spécial est livré avec un étui en cuir fauve.

Dimensions:

• Longueur de la lame: 67mm
• Longueur totale: 165mm

Fabriqué à Seki, au Japon, Mcusta associe la technologie moderne à l'artisanat traditionnel japonais pour produire des couteaux de qualité sur mesure finis à la main. Ce couteau est doté d'une lame en acier inoxydable San Mai 33 couches avec une âme en VG-10 et une finition tsuchime. Le manche est en bois de fer aux contours élaborés et présente d'élégants motifs de rainures dans la tradition Mcusta. La lame est dotée d'une guipure, tout comme les couteaux originaux de Mike Irie. Ce couteau spécial est livré avec un étui en cuir fauve.

Dimensions:

• Longueur de la lame: 67mm
• Longueur totale: 165mm

Fabriqué à Seki, au Japon, Mcusta associe la technologie moderne à l'artisanat traditionnel japonais pour produire des couteaux de qualité sur mesure finis à la main. Ce couteau est doté d'une lame en acier inoxydable San Mai 33 couches avec une âme en VG-10 et une finition tsuchime. Le manche est en micarta noir aux contours élaborés et présente d'élégants motifs de rainures dans la tradition Mcusta. La lame est dotée d'une guipure, tout comme les couteaux originaux de Mike Irie. Ce couteau spécial est livré avec un étui en cuir fauve.

Dimensions: 

• Longueur de la lame: 67mm
• Longueur totale: 165mm

Fabriqué à Seki, au Japon, Mcusta associe la technologie moderne à l'artisanat japonais traditionnel pour produire des couteaux de production de qualité sur mesure, finis à la main. Ce couteau est doté d'une lame en acier inoxydable San Mai 33 couches avec une âme en VG-10 et une finition tsuchime. Le manche est en micarta noir aux contours élaborés et présente d'élégants motifs de rainures dans la tradition Mcusta. La lame est dotée d'une guipure, tout comme les couteaux originaux de Mike Irie. Ce couteau spécial est livré avec un étui en cuir fauve. 

Dimensions:

• Longueur de la lame: 67mm
• Longueur totale: 165mm