Lame Damas

La série Tsuchi de Mcusta est un exemple de l'expertise de l'artisanat de Seki au Japon. Ce couteau possède des lignes élégantes et confortables. La poignée, comportant un revêtement texturé en aluminium vert, est associée à une lame tranchante en acier Damas.

La lame: réalisée dans un style "pointe de lance", elle offre à son utilisateur une grande capacité de découpe, et une puissance de perçage.

Le damas de nickel à 33 couches avec noyau VG-10 favorise l'aspect ultra-moderne des plats martelés et des doubles Thumb stud. La lame s'ouvre en douceur, avec la main droite ou gauche, uniformément, et se bloque solidement via un mécanisme de verrouillage de l'intercalaire.

La poignée: Le vert sur cette pièce est fantastique. C'est comme une forêt ou un vert irlandais, avec une texture légère même sur les sections lisses. Un seul revêtement en acier inoxydable est fixé à l'arrière pour la réduction de poids et la solidité du blocage. Ce couteau présente un motif "X" qui se multiplie sur la manche de chaque côté, avec une gravure de l'inscription Bushi japonaise.

Il est livré avec un clip-ceinture pour le transport.

Couteau pliant japonais Mcusta MC126D avec lame en Damas. Manche en corian blanc. Thumb stud pour l'ouverture de la lame. Intercalaires en acier inoxydable. Finition à la main.

Couteau japonais pliant MC10D : 

- Verrouillage type Liner lock. 
- Clip de ceinture. 
- Lame en acier Damas. 
- Manche en micarta bleu. 
- Longueur fermé : 110 mm. 
- Longueur lame : 85 mm. 
- Longueur totale : 195 mm. 
- Poids : 96 gr. 

Fabriqué à Seki, au Japon, Mcusta associe la technologie moderne à l'artisanat traditionnel japonais pour produire des couteaux de qualité sur mesure finis à la main. Ce couteau est doté d'une lame en acier inoxydable San Mai 33 couches avec une âme en VG-10 et une finition tsuchime. Le manche est en bois de fer aux contours élaborés et présente d'élégants motifs de rainures dans la tradition Mcusta. La lame est dotée d'une guipure, tout comme les couteaux originaux de Mike Irie. Ce couteau spécial est livré avec un étui en cuir fauve.

Dimensions:

• Longueur de la lame: 65mm
• Longueur totale: 165mm

Fabriqué à Seki, au Japon, Mcusta associe la technologie moderne à l'artisanat traditionnel japonais pour produire des couteaux de qualité sur mesure et finis à la main. Ce couteau mesure 3.75 » de long fermé et possède une lame en acier inoxydable damassé 33 couches avec un cœur en VG-10 et un manche en Staminawood en forme de bambou avec des doublures en acier inoxydable. Le clip de poche est conçu pour un portage en pointe et réversible pour un portage à droite ou à gauche.

Nos couteaux de cuisine Zanmai Classic Pro sont conçus pour être performants. Son allure époustouflante et ses caractéristiques de qualité supérieure témoignent de ce que la coutellerie japonaise a de mieux à offrir. Fabriqué à Seki, au Japon, Mcusta associe la technologie moderne à l'artisanat japonais traditionnel pour produire des couteaux de qualité sur mesure finis à la main. Ce couteau mesure 38cm de long et comporte une lame damassée VG-10 avec un manche en bois de Pakka noir.

Nos couteaux de cuisine Zanmai Classic Pro sont conçus pour être performants. Son allure époustouflante et ses caractéristiques de qualité supérieure témoignent de ce que la coutellerie japonaise a de mieux à offrir. Fabriqué à Seki, au Japon, Mcusta associe la technologie moderne à l'artisanat japonais traditionnel pour produire des couteaux de qualité sur mesure finis à la main. Ce couteau mesure 30cm de long et possède une lame damassée VG-10 avec un manche en bois de Pakka noir.

Couteaux de cuisine Mcusta HZ2 splash hybride. 

Modèle Gyuto 210.

Longueur lame : 210mm

Acier VG10 Sanmai et Damas 33 couches.

Tranchant symétrique, profil ogive, poli miroir.

Longueur totale : 354mm

Poids : 158 grammes

Manche : Pakkawood noir

"Must have" sans hésitation.

Ce couteau de la série Mcusta Tsuchi comprend des écailles de bois de iron wood lisses et profilées avec une lame de type "pointe de lance" Damas. La lame est fabriquée à partir de 33 couches d'acier Damas de nickel avec un noyau VG-10 en acier inoxydable. Fonctionnement à double Thumb stud ambidextre avec un système de rondelle en Téflon spécialement conçu pour un fonctionnement en douceur.

Les belles écailles de bois reposent sur des intercalaires en acier inoxydable, l'une formant la serrure, avec un petit accent en inox. Comprend une pochette de ceinture Nishijin tissée décorative à porter. Axe de pivot anodisé et Thumb stud.

Petit couteau pliant japonais Mcusta MC213D avec lame Damas martelé San-Mai 67 couches avec coeur en VG10.

Manche en Micarta à base de toile de jute, rouge d'un côté et bleu de l'autre.

Longueur fermé : 73mm

Longueur ouvert : 119mm

Longueur du tranchant : 45mm

Épaisseur de la lame : 3mm

Clip de ceinture.

Couteau pliant japonais MC19D :  

- Verrouillage type Liner lock. 
- Clip de ceinture. 
- Lame en acier Damas. 
- Manche en corian. 
- Longueur fermé : 110 mm. 
- Longueur lame : 85 mm. 
- Longueur totale : 195 mm. 
- Poids : 96 gr. 

Couteau pliant japonais Mcusta MC18D. 

Ce modèle a remplacé le MC14 avec ses nouveaux matériaux en ironwood plus respectueux de l'environnement. 

- Verrouillage type Liner lock. 
- Clip de ceinture. 
- Lame en acier Damas. 
- Manche en ironwood. 
- Longueur fermé : 110 mm. 
- Longueur lame : 85 mm. 
- Longueur totale : 195 mm. 
- Poids : 96 gr. 

Couteau de collection japonais MC186D avec lame en acier Damas, et manche en Pakka wood de couleur bleu. Inscription en japonais et motif original traditionnel sur le manche rainuré. Double thumb stub pour l'ouverture, verrouillage liner lock.

Couteau de collection plaint MC183D avec lame en Damas, et manche en bois de Pakka de couleur rouge. Motif original traditionnel japonais sur le manche rainuré , verrouillage liner lock.

Couteau MCusta série Tsuchi "Japanese Bushi Sword" avec manche en aluminium violet et lame Damas/VG-10. Ce Tsuchi présente un aspect tactique avec une poignée en aluminium anodisé violet présentant le symbole "X". Le couteau, léger, est doté d'un seul intercalaire de verrouillage en acier inoxydable brossé, tandis que les espaceurs maintiennent la poignée solidement.

En roulant doucement sur un système de rondelle en téflon, la lame peut être facilement ouverte en position verrouillée en utilisant les doubles Thumb stud anodisés bleus. Une lame en damas de nickel de 33 couches avec un noyau de VG-10 pour apporter de la puissance, comportant une finition martelée sur la partie supérieure. Trou pour lanière sur le manche et clip de poche en acier inoxydable.

Couteau MCusta série Tsuchi "Japanese Bushi Sword" avec manche en aluminium noir et lame Damas/VG-10. Ce Tsuchi présente un aspect tactique avec une poignée en aluminium anodisé noir présentant le symbole "X". Le couteau, léger, est doté d'un seul intercalaire de verrouillage en acier inoxydable brossé, tandis que les espaceurs maintiennent la poignée solidement.

En roulant doucement sur un système de rondelle en téflon, la lame peut être facilement ouverte en position verrouillée en utilisant les doubles Thumb stud anodisés bleus. Une lame en damas de nickel de 33 couches avec un noyau de VG-10 pour apporter de la puissance, comportant une finition martelée sur la partie supérieure. Trou pour lanière sur le manche et clip de poche en acier inoxydable.