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Couteau Kiritsuke Gyuto japonais ZB3-5007B – Zanmai Beyond 3

Le Kiritsuke Gyuto ZB3-5007B avec sa lame de 240 mm est le couteau de chef ultime de la gamme Beyond 3. Sa silhouette élancée et sa pointe anguleuse caractéristique en font un outil aussi impressionnant qu'efficace pour les cuisiniers les plus exigeants. Livré dans un coffret en bois.

Caractéristiques

• Noyau en acier Aogami Super, flancs inoxydables, 240 mm : tranchant de très haut niveau avec protection renforcée des faces de la lame.
• Manche en bois de Hinoki laminé : léger, au toucher naturel et élégant.
• Longueur totale : 405 mm – amplitude maximale pour les grandes pièces.
• Finition brumeuse – esthétique authentique et raffinée.
• Livré dans un coffret en bois – idéal comme cadeau haut de gamme.
• Fabriqué à Seki, Japon – capitale mondiale de la coutellerie.

Pourquoi choisir ce Kiritsuke Gyuto 240mm ?

La lame de 240 mm est la référence des chefs professionnels pour les grandes pièces. Le ZB3-5007B, avec son acier Aogami Super et sa présentation en coffret bois, est le cadeau idéal pour un passionné de coutellerie japonaise haut de gamme.

Référence : ZB3-5007B – Marque : Zanmai / Mcusta – Origine : Seki, Japon

Couteau Nakiri japonais ZB3-5008B – Zanmai Beyond 3

Le Nakiri ZB3-5008B de la gamme Beyond 3 est le spécialiste japonais de la découpe des légumes. Sa lame rectangulaire de 165 mm favorise des coupes franches et régulières, tandis que son noyau Aogami Super garantit un tranchant exceptionnel. Livré dans un coffret en bois.

Caractéristiques

• Noyau en acier Aogami Super, flancs inoxydables, 165 mm : pouvoir de coupe élevé avec protection renforcée contre la corrosion.
• Manche en bois de Hinoki laminé : bois japonais léger, au toucher agréable et élégant.
• Longueur totale : 320 mm – équilibre harmonieux entre lame et manche.
• Finition brumeuse – esthétique authentique et raffinée.
• Livré dans un coffret en bois – idéal comme cadeau haut de gamme.
• Fabriqué à Seki, Japon – capitale mondiale de la coutellerie.

Pourquoi choisir ce Nakiri Beyond 3 ?

Le ZB3-5008B est le couteau idéal pour les amateurs de cuisine végétale exigeants. L'acier Aogami Super lui confère un tranchant d'une grande finesse pour des coupes nettes et précises, tandis que sa présentation en coffret bois en fait un cadeau raffiné pour les passionnés de coutellerie japonaise.

Référence : ZB3-5008B – Marque : Zanmai / Mcusta – Origine : Seki, Japon

Couteau de cuisine ZB3-5009B

Conçu pour les travaux de désossage et de parage, le Boning 165 mm est un couteau japonais pensé pour les découpes techniques nécessitant précision et contrôle. Sa lame étroite permet de suivre facilement les contours des os et des articulations afin de séparer les chairs avec efficacité tout en limitant les pertes.

Caractéristiques

• Lame avec un Noyau en acier Aogami Super et flancs en acier inoxydable : associe un tranchant remarquable à une protection accrue des faces de la lame contre la corrosion.
• Manche en bois de Hinoki laminé : léger, agréable en main et fidèle à l'esthétique japonaise de la gamme.
• Longueur totale : 297 mm : assure un équilibre harmonieux entre la lame et le manche.
• Spécialement étudiée pour le désossage, le parage et les découpes de précision autour des os.

La gamme Beyond 3 met ici en avant une conception alliant tradition et performance. Sa finition Kasumi, son manche en bois de Hinoki laminé et son noyau en acier Aogami Super lui confèrent un caractère authentique, tandis que son profil renforcé répond parfaitement aux exigences des préparations de viande les plus minutieuses.

Couteau de cuisine ZB3-5010B

Conçu pour le tranchage de précision, le Sujihiki 240 mm est le couteau idéal pour obtenir des coupes longues, fines et régulières. Sa silhouette élancée permet de traverser les aliments avec fluidité, limitant les déchirures et préservant la texture des viandes, poissons et autres préparations délicates.

Caractéristiques

• Lame avec un Noyau en acier Aogami Super et flancs en acier inoxydable : combine les performances d'un acier carbone japonais avec une meilleure protection des faces de la lame.
• Manche en bois de Hinoki laminé : apprécié pour sa légèreté, son toucher naturel et son esthétique authentique.
• Longueur totale : 395 mm : procure une belle amplitude lors des découpes de grandes pièces.
• Spécialement développé pour le tranchage des viandes, poissons et préparations nécessitant des coupes longues et nettes.

Issu de la gamme Beyond 3, ce modèle associe une esthétique japonaise raffinée à des matériaux haut de gamme. Sa finition Kasumi, son manche en bois de Hinoki laminé et son noyau en acier Aogami Super reflètent un savoir-faire pensé pour les passionnés de cuisine recherchant un couteau aussi performant qu'élégant.

Couteau de cuisine ZB3-5011B

Conçu pour le tranchage de précision, le Sujihiki 270 mm est le couteau idéal pour obtenir des coupes longues, fines et régulières. Sa silhouette élancée permet de traverser les aliments avec fluidité, limitant les déchirures et préservant la texture des viandes, poissons et autres préparations délicates.

Caractéristiques

• Lame avec un Noyau en acier Aogami Super et flancs en acier inoxydable : combine les performances d'un acier carbone japonais avec une meilleure protection des faces de la lame.
• Manche en bois de Hinoki laminé : apprécié pour sa légèreté, son toucher naturel et son esthétique authentique.
• Longueur totale : 430 mm : procure une belle amplitude lors des découpes de grandes pièces.
• Spécialement développé pour le tranchage des viandes, poissons et préparations nécessitant des coupes longues et nettes.

Issu de la gamme Beyond 3, ce modèle associe une esthétique japonaise raffinée à des matériaux haut de gamme. Sa finition Kasumi, son manche en bois de Hinoki laminé et son noyau en acier Aogami Super reflètent un savoir-faire pensé pour les passionnés de cuisine recherchant un couteau aussi performant qu'élégant.

Couteau de cuisine ZB3-5014B

Pensé pour préserver la texture des pains et des viennoiseries, ce couteau à pain de 230 mm réalise des découpes nettes sans comprimer la mie. Son long tranchant dentelé accompagne naturellement le mouvement de sciage, offrant une coupe régulière aussi bien sur les croûtes épaisses que sur les préparations les plus délicates.

Caractéristiques

• Lame avec un Noyau en acier Aogami Super et flancs en acier inoxydable : offre les qualités de coupe de l'acier carbone tout en protégeant les faces de la lame contre la corrosion.
• Manche en bois de Hinoki laminé : apprécié pour sa légèreté, son toucher naturel et son esthétique authentique.
• Spécialement conçu pour trancher les pains, brioches, viennoiseries et autres préparations à croûte.

Fidèle à l'esprit de la gamme Beyond 3, ce modèle associe des matériaux haut de gamme à une esthétique inspirée de la tradition japonaise. Son manche en bois de Hinoki laminé, associé à un noyau en acier Aogami Super et à une construction multicouche, en fait un couteau aussi élégant que performant, conçu pour accompagner durablement les amateurs de boulangerie et de pâtisserie.

Couteau de cuisine ZB3-5016B

Reconnaissable à sa pointe anguleuse caractéristique, le Bunka 180 mm est un couteau japonais qui allie polyvalence et précision. Capable de réaliser les préparations du quotidien comme les travaux les plus minutieux, il offre une excellente maîtrise aussi bien lors des découpes sur planche que des gestes nécessitant une grande précision en bout de lame.

Caractéristiques

• Lame avec un Noyau en acier Aogami Super et flancs en acier inoxydable : associe un tranchant de haut niveau à une meilleure protection des faces de la lame.
• Manche en bois de Hinoki laminé : bois japonais léger et élégant, apprécié pour son confort en main.
• Longueur totale : 335 mm : dimensions offrant une excellente maniabilité sur le plan de travail.
• Profil japonais polyvalent doté d'une pointe anguleuse, idéal pour les découpes précises et les travaux de détail.

Issu de la gamme Beyond 3, ce modèle met en avant l'élégance de la coutellerie japonaise à travers une finition Kasumi, un manche en bois de Hinoki laminé et une conception soignée. Son noyau en acier Aogami Super lui confère un tranchant d'une grande finesse, apprécié des cuisiniers recherchant un couteau à la fois performant, esthétique et agréable à utiliser.

Découvrez le couteau de cuisine Mcusta ZBX-5001B, une fusion parfaite de tradition et de modernité pour des performances exceptionnelles.

Caractéristiques :

• Qualité Supérieure : Fabriqué à Seki, au Japon, berceau de la coutellerie japonaise. 
• Lame Aogami Super : Lame de 11 cm (110 mm) en acier Aogami Super (noyau) avec revêtement inox (trois couches) pour un tranchant remarquable. 
• Manche en Bois de Hinoki : Manche en bois de Hinoki, combinant élégance, légèreté et excellente prise en main.
• Finition à la main : Chaque couteau est fini manuellement avec soin. Surface miroir, motif soigné, coffret bois. 

Plongez dans l’univers de la cuisine japonaise avec le Mcusta ZBX-5001B et laissez-vous séduire par sa précision et son design remarquable.

Nos couteaux Mcusta Zanmai sont conçus pour être performants. Leur allure époustouflante et leurs caractéristiques de qualité supérieure témoignent de ce que la coutellerie japonaise a de mieux à offrir. Fabriqué à Seki, au Japon, Mcusta associe la technologie moderne à l’artisanat japonais traditionnel pour produire des couteaux de qualité sur-mesure finis à la main.

Découvrez le couteau de cuisine Mcusta ZBX-5002B, une pièce d’exception alliant élégance japonaise et performance de coupe incomparable.

Caractéristiques :

• Fabrication japonaise : Conçu à Seki, au Japon, véritable berceau de la coutellerie fine. 
• Lame en acier Aogami Super : Lame de 15 cm (150 mm) avec un cœur en Aogami Super et des couches extérieures en acier inoxydable pour améliorer la résistance à la corrosion et prolonger le tranchant. 
  
• Manche en bois de Hinoki : Un manche ergonomique et raffiné en bois de Hinoki, qui combine légèreté, prise en main optimisée et finition soignée. 
  
• Finition artisanale : Chaque couteau bénéficie d’un assemblage et d’une finition manuelle, avec attention portée à la qualité des matériaux et du montage. 

   

Plongez dans l’univers de la cuisine japonaise avec le Mcusta ZBX-5002B. Son design raffiné et sa qualité de coupe exceptionnelle en font l’outil idéal tant pour les chefs exigeants que pour les passionnés de cuisine.

Nos couteaux Mcusta Zanmai sont conçus pour être performants. Leur allure époustouflante et leurs caractéristiques de qualité supérieure témoignent de ce que la coutellerie japonaise a de mieux à offrir. Fabriqué à Seki, au Japon, Mcusta associe la technologie moderne à l’artisanat japonais traditionnel pour produire des couteaux de qualité sur-mesure finis à la main.

Découvrez le couteau de cuisine Mcusta ZBX-5003B, une pièce d’exception alliant élégance japonaise et performance de coupe incomparable.

Caractéristiques :

• Fabrication japonaise : Conçu à Seki, au Japon, berceau de la coutellerie fine. 
  
• Lame en acier Aogami Super : Lame de 18 cm (180 mm) composée de 3 couches (cœur en Aogami Super, enveloppé d’acier inoxydable) pour un tranchant remarquable. 
  
• Manche en bois de Hinoki : Ergonomique, élégant, offrant une excellente prise en main. 
  
• Finition artisanale : Chaque couteau est soigneusement poli et assemblé à la main, livré dans un coffret en bois.

Plongez dans l’univers de la cuisine japonaise avec le Mcusta ZBX-5003B. Son design raffiné et sa qualité de coupe exceptionnelle en font l’outil idéal pour les chefs exigeants comme pour les passionnés de cuisine.

Nos couteaux Mcusta Zanmai sont conçus pour être performants. Leur allure époustouflante et leurs caractéristiques de qualité supérieure témoignent de ce que la coutellerie japonaise a de mieux à offrir. Fabriqué à Seki, au Japon, Mcusta associe la technologie moderne à l’artisanat japonais traditionnel pour produire des couteaux de qualité sur-mesure finis à la main.

Découvrez le couteau de cuisine Mcusta ZBX-5005B, une pièce d’exception alliant élégance japonaise et performance de coupe incomparable.

Caractéristiques :

• Fabrication Japonaise : Conçu à Seki, au Japon, berceau de la coutellerie fine. 
  
• Lame en Acier Aogami Super : Lame de 21 cm (210 mm), avec un noyau en acier Aogami Super et 3 couches extérieures en acier inoxydable pour une netteté exceptionnelle et une tenue de coupe accrue. 
  
• Manche en Bois de Hinoki : Manche ergonomique en bois de Hinoki, offrant une excellente prise en main et une finition raffinée. 
  
• Finition à la Main : Chaque couteau est soigneusement poli et assemblé à la main, témoignant du savoir-faire japonais traditionnel. 
  

Plongez dans l’univers de la cuisine japonaise avec le Mcusta ZBX-5005B. Son design raffiné et sa qualité de coupe exceptionnelle en font l’outil idéal pour les chefs exigeants comme pour les passionnés de cuisine.

Nos couteaux Mcusta Zanmai sont conçus pour être performants. Leur allure époustouflante et leurs caractéristiques de qualité supérieure témoignent de ce que la coutellerie japonaise a de mieux à offrir. Fabriqué à Seki, au Japon, Mcusta associe la technologie moderne à l’artisanat japonais traditionnel pour produire des couteaux de qualité sur-mesure finis à la main.

Découvrez le couteau de cuisine Mcusta ZBX-5008B, une pièce d’exception alliant élégance japonaise et performance de coupe incomparable.

Caractéristiques :

• Fabrication japonaise : Conçu à Seki, au Japon, véritable berceau de la coutellerie fine. 
  
• Lame en acier Aogami Super : Lame de 16,5 cm (165 mm) avec un cœur en acier Aogami Super, enveloppé dans par trois couches (« san mai ») de revêtement inoxydable. 
  
• Manche en bois de Hinoki : Un manche ergonomique en bois de Hinoki, de forme octogonale torsadée, combinant légèreté, prise en main optimisée et finition soignée. 
  
• Finition artisanale : Chaque couteau est soigneusement poli et assemblé à la main, livré dans un coffret bois. 
  

Plongez dans l’univers de la cuisine japonaise avec le Mcusta ZBX-5008B. Son design raffiné et sa qualité de coupe exceptionnelle en font l’outil idéal pour les chefs exigeants comme pour les passionnés de cuisine.

Nos couteaux Mcusta Zanmai sont conçus pour être performants. Leur allure époustouflante et leurs caractéristiques de qualité supérieure témoignent de ce que la coutellerie japonaise a de mieux à offrir. Fabriqué à Seki, au Japon, Mcusta associe la technologie moderne à l’artisanat japonais traditionnel pour produire des couteaux de qualité sur-mesure finis à la main.

Découvrez le couteau de cuisine Mcusta ZBX-5010B, une pièce d’exception alliant élégance japonaise et performance de coupe inégalée.

Caractéristiques :

• Fabrication japonaise : Conçu à Seki, au Japon, véritable berceau de la coutellerie fine. 
  
• Lame en acier Aogami Super : Lame de 24 cm (240 mm) composée d'un cœur en acier Aogami Super, entouré de couches d’acier inoxydable pour allier netteté de coupe et meilleure résistance à la corrosion. 
  
• Manche en bois de Hinoki : Un manche ergonomique et raffiné en bois de Hinoki, agrémenté d’une bague akamaki rouge et rivet mosaïque, pour un équilibre parfait et une prise en main confortable. 
  
• Finition artisanale & coffret bois : Chaque couteau est soigneusement assemblé, poli à la main et livré dans son coffret en bois. 
  

Plongez dans l’univers de la cuisine japonaise avec le Mcusta ZBX-5010B. Son design raffiné et sa qualité de coupe exceptionnelle en font l’outil idéal pour les chefs exigeants comme pour les passionnés de cuisine.

Nos couteaux Mcusta Zanmai sont conçus pour être performants. Leur allure époustouflante et leurs caractéristiques de qualité supérieure témoignent de ce que la coutellerie japonaise a de mieux à offrir. Fabriqué à Seki, au Japon, Mcusta associe la technologie moderne à l’artisanat japonais traditionnel pour produire des couteaux de qualité sur-mesure finis à la main.

Couteau Petty japonais ZCPR3-8000D – Zanmai Classic Pro 3 Guren

Le couteau Petty ZCPR3-8000D de la gamme Zanmai Classic Pro 3 Guren est l'outil idéal pour les découpes fines et les gestes précis en cuisine. Fabriqué à Seki, au Japon, il incarne le savoir-faire traditionnel japonais allié aux matériaux les plus performants.

Caractéristiques

• Lame VG-10 damas 3 couches, 90 mm : tranchant durable, résistance à la corrosion et esthétique damassée distinctive.
• Manche Guren en bois laminé renforcé : prise en main sûre, résistant à l'humidité, au rendu chaleureux.
• Longueur totale : 205 mm – équilibre optimal pour une utilisation confortable au quotidien.
• Fabriqué à Seki, Japon – capitale mondiale de la coutellerie.

Pourquoi choisir ce couteau Petty ?

Polyvalent et précis, le Petty MCUSTA ZANMAI s'adapte aussi bien aux passionnés de cuisine qu'aux professionnels. Sa construction noyau VG-10 habillée d'un damas inoxydable lui confère une finesse de coupe exceptionnelle, tandis que son manche Guren distinctif assure confort et durabilité.

Référence : ZCPR3-8000D – Marque : Zanmai / Mcusta – Origine : Seki, Japon

Couteau Petty japonais ZCPR3-8001D – Zanmai Classic Pro 3 Guren

Le couteau Petty ZCPR3-8001D de la gamme Zanmai Classic Pro 3 Guren est conçu pour les découpes fines et les gestes précis en cuisine. Avec sa lame de 110 mm, il offre un peu plus de longueur pour une plus grande polyvalence. Fabriqué à Seki, au Japon, il incarne le savoir-faire traditionnel japonais allié aux matériaux les plus performants.

Caractéristiques

• Lame VG-10 damas 3 couches, 110 mm : tranchant durable, résistance à la corrosion et esthétique damassée distinctive.
• Manche Guren en bois laminé renforcé : prise en main sûre, résistant à l'humidité, au rendu chaleureux.
• Longueur totale : 225 mm – équilibre optimal pour une utilisation confortable au quotidien.
• Fabriqué à Seki, Japon – capitale mondiale de la coutellerie.

Pourquoi choisir ce couteau Petty ?

Polyvalent et précis, le Petty ZCPR3-8001D s'adapte aussi bien aux passionnés de cuisine qu'aux professionnels. Sa lame de 110 mm en noyau VG-10 habillée d'un damas inoxydable lui confère une finesse de coupe exceptionnelle, tandis que son manche Guren distinctif assure confort et durabilité.

Référence : ZCPR3-8001D – Marque : Zanmai / Mcusta – Origine : Seki, Japon

Couteau Petty japonais ZCPR3-8002D – Zanmai Classic Pro 3 Guren

Le couteau Petty ZCPR3-8002D de la gamme Zanmai Classic Pro 3 Guren offre une lame de 150 mm pour une polyvalence maximale en cuisine. Idéal pour les découpes fines, les légumes et les préparations délicates, il est fabriqué à Seki, au Japon, berceau de la coutellerie japonaise.

Caractéristiques

• Lame VG-10 damas 3 couches, 150 mm : tranchant durable, résistance à la corrosion et esthétique damassée distinctive.
• Manche Guren en bois laminé renforcé : prise en main sûre, résistant à l'humidité, au rendu chaleureux.
• Longueur totale : 260 mm – équilibre optimal entre précision et confort d'utilisation.
• Fabriqué à Seki, Japon – capitale mondiale de la coutellerie.

Pourquoi choisir ce couteau Petty ?

Avec sa lame de 150 mm, le Petty ZCPR3-8002D est le plus polyvalent de la gamme. Sa construction noyau VG-10 habillée d'un damas inoxydable lui confère une finesse de coupe exceptionnelle, tandis que son manche Guren distinctif assure confort et durabilité dans le temps.

Référence : ZCPR3-8002D – Marque : Zanmai / Mcusta – Origine : Seki, Japon

Couteau Santoku japonais ZCPR3-8003D – Zanmai Classic Pro 3 Guren

Le couteau Santoku ZCPR3-8003D de la gamme Zanmai Classic Pro 3 Guren est le couteau polyvalent par excellence. Sa lame de 180 mm est parfaitement adaptée aux viandes, poissons et légumes. Fabriqué à Seki, au Japon, il incarne l'excellence de la coutellerie japonaise moderne.

Caractéristiques

• Lame VG-10 damas 3 couches, 180 mm : tranchant durable, résistance à la corrosion et esthétique damassée distinctive.
• Manche Guren en bois laminé renforcé : prise en main agréable, résistant à l'humidité, au rendu chaleureux.
• Longueur totale : 320 mm – confort de manipulation et bon contrôle des mouvements.
• Fabriqué à Seki, Japon – capitale mondiale de la coutellerie.

Pourquoi choisir ce Santoku ?

Le Santoku est le couteau du quotidien par excellence dans la cuisine japonaise. Le ZCPR3-8003D, avec son noyau VG-10 et sa finition damas élégante, offre une polyvalence remarquable pour toutes vos préparations, des légumes aux viandes en passant par le poisson.

Référence : ZCPR3-8003D – Marque : Zanmai / Mcusta – Origine : Seki, Japon

Couteau Gyuto japonais ZCPR3-8004D – Zanmai Classic Pro 3 Guren

Le couteau Gyuto ZCPR3-8004D est le couteau de chef japonais par excellence. Sa lame de 180 mm offre une polyvalence remarquable pour toutes les préparations : viandes, légumes, poissons. Fabriqué à Seki, au Japon, il allie performance et élégance.

Caractéristiques

• Lame VG-10 damas 3 couches, 180 mm : tenue de coupe exceptionnelle, résistance à la corrosion et esthétique damassée distinctive.
• Manche Guren en bois laminé renforcé : prise en main stable et agréable, résistant à l'humidité.
• Longueur totale : 320 mm – contrôle précis du geste, adapté aux droitiers comme aux gauchers.
• Fabriqué à Seki, Japon – capitale mondiale de la coutellerie.

Pourquoi choisir ce Gyuto ?

Le Gyuto est l'équivalent japonais du couteau de chef occidental. Le ZCPR3-8004D, avec son noyau VG-10 et sa finition damas élégante, est l'outil idéal pour les cuisiniers exigeants qui recherchent précision, polyvalence et durabilité au quotidien.

Référence : ZCPR3-8004D – Marque : Zanmai / Mcusta – Origine : Seki, Japon

Couteau Gyuto japonais ZCPR3-8005D – Zanmai Classic Pro 3 Guren

Le couteau Gyuto ZCPR3-8005D avec sa lame de 210 mm est la référence pour les cuisiniers exigeants. Polyvalent et précis, il s'adapte à toutes les préparations : viandes, légumes, poissons. Fabriqué à Seki, au Japon, il allie performance et élégance.

Caractéristiques

• Lame VG-10 damas 3 couches, 210 mm : tenue de coupe exceptionnelle, résistance à la corrosion et esthétique damassée distinctive.
• Manche Guren en bois laminé renforcé : prise en main stable et agréable, résistant à l'humidité.
• Longueur totale : 351 mm – contrôle précis du geste, adapté aux droitiers comme aux gauchers.
• Fabriqué à Seki, Japon – capitale mondiale de la coutellerie.

Pourquoi choisir ce Gyuto 210mm ?

La lame de 210 mm est la taille de référence pour un couteau de chef japonais : assez longue pour les grandes pièces, assez maniable pour les préparations délicates. Le ZCPR3-8005D est l'outil idéal pour les cuisiniers qui recherchent polyvalence et excellence au quotidien.

Référence : ZCPR3-8005D – Marque : Zanmai / Mcusta – Origine : Seki, Japon

Couteau Gyuto japonais ZCPR3-8007D – Zanmai Classic Pro 3 Guren

Le couteau Gyuto ZCPR3-8007D avec sa lame de 240 mm est le choix des professionnels et des passionnés qui travaillent de grandes pièces. Sa longueur permet des mouvements amples et fluides pour un tranchage net et précis. Fabriqué à Seki, au Japon.

Caractéristiques

• Lame VG-10 damas 3 couches, 240 mm : tenue de coupe exceptionnelle, résistance à la corrosion et esthétique damassée distinctive.
• Manche Guren en bois laminé renforcé : prise en main stable et agréable, résistant à l'humidité.
• Longueur totale : 390 mm – mouvements amples et fluides pour les grandes pièces.
• Fabriqué à Seki, Japon – capitale mondiale de la coutellerie.

Pourquoi choisir ce Gyuto 240mm ?

La lame de 240 mm est la préférée des chefs professionnels pour les grandes pièces de viande, les poissons entiers et les légumes volumineux. Le ZCPR3-8007D offre la puissance et la précision nécessaires pour les cuisiniers les plus exigeants.

Référence : ZCPR3-8007D – Marque : Zanmai / Mcusta – Origine : Seki, Japon